La Dieta del Mate: ¿Un Aliado para Bajar de Peso? Opiniones y Beneficios
Muchos mitos rondan en torno al mate. Existen numerosos estudios que dan cuenta de sus bondades, es así como esta ancestral infusión es considerada como uno de los productos naturales más beneficiosos para el organismo. Pero, ¿es realmente efectivo para adelgazar? A continuación, exploraremos las opiniones de expertos y los beneficios que el mate puede aportar a tu dieta.
Beneficios del Mate para la Salud
La yerba mate tiene componentes anticancerígenos y antioxidantes, disminuye el colesterol, además de ser rico en vitaminas y minerales.
- Antioxidantes: Combate los radicales libres, protegiendo las células del daño.
- Vitaminas y Minerales: Aporta nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
- Disminución del Colesterol: Ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.
Opiniones de Expertos sobre el Mate y la Pérdida de Peso
El nutricionista del casino del Hospital Clínico de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Emardo Villanueva, nos explica cómo esta famosa yerba contribuye a una disminución de peso: “Tomando mate uno tiende a adelgazar, ya que en la mayoría de las ocasiones puede inhibir el apetito. Además se aumenta ostensiblemente la cantidad de agua que se ingiere normalmente, la cual regula todos los procesos metabólicos del organismo.
Así, entrar a una dieta o “ponerse en campaña” para bajar unos kilos puede transformarse en una tarea no tan cuesta arriba, ya que puede tener en la yerba mate un agradable aliado. “La gente que le gusta tomar mate o tiene la costumbre de hacerlo o se está introduciendo en este mundo, lo realiza porque le provoca una sensación placentera. Igual que alguien que come algo dulce, por ejemplo un chocolate o una torta. La diferencia es que con el mate uno no engorda, es más, ayuda al organismo, es una práctica muy sana.
Una de las principales atribuciones que le dan al mate es la de estimular el sistema nervioso central, Villanueva nos cuenta que - efectivamente - tiene esa cualidad. Nos explica por qué y también destaca lo bien que funciona como fenómeno social. “Es muy importante como tradición, ya que es una costumbre positiva desde todo punto de vista. Socialmente es un conector, junta a las personas.
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La bondad que más destaca Villanueva es que el mate es un “pretexto” para tener una vida más saludable, esto ligado estrechamente al alto consumo de agua diario. “Permite que ingresen cantidades importantes de agua al cuerpo. El agua regula todos los procesos del organismo. Eso termina con un problema, ya que la gran mayoría de las personas no ingieren la cantidad recomendada de líquidos diario (entre dos y tres litros dependiendo el individuo y su ingesta alimenticia). Siéntase mejor junto al mate, viva de forma sana y agradable.
Además, la Nutricionista Andrea Gajardo, egresada de la Universidad de Chile, nos asegura que cuando “uno anda picando cosas entre comidas, tener el mate ahí aplaca esa ansiedad.
Por otro lado, el Odontólogo Stuardo Valenzuela, mencionó que “es conveniente tomar mate, por ejemplo en vez del café, porque no mancha los dientes. Al ser ingerido mediante una bombilla la infusión pasa directamente, sin quedarse mucho tiempo en la boca”.
Además, de acuerdo a la opinión de nutricionistas, el mate es más sano que otras infusiones ya que la sustancia llamada mateína (xantina) debería multiplicarse por 100 para hacer el mismo efecto que la cafeína en términos de alterar los patrones del sueño, por ejemplo.
Cómo Incorporar el Mate en tu Dieta
El aporte de la Yerba Mate en nuestra dieta es un tema recurrente en conversaciones. Es por esto que recopilamos algunos de los datos de nutrición que hemos publicado desde los inicios del blog de Anahí! En primer lugar, puedes acompañar tus tiempos muertos del día con un rico mate, para así evitar ingerir alimentos envasados o antojos debido al aburrimiento y procrastinación.
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Aquí tienes una tabla comparativa de los beneficios del mate frente a otras infusiones comunes:
| Infusión | Beneficios | Consideraciones |
|---|---|---|
| Mate | Inhibe el apetito, antioxidantes, vitaminas y minerales, ayuda a la hidratación. | Puede estimular el sistema nervioso central. |
| Café | Estimulante, mejora el estado de alerta. | Puede alterar los patrones del sueño, mancha los dientes. |
| Té (verde/negro) | Antioxidantes, mejora la salud cardiovascular. | Algunas variedades pueden contener cafeína. |
NO BEBAS MATE!! Los PELIGROS y BENEFICIOS de la YERBA MATE para tu SALUD | Como PREPARAR un MATE
Además, la editora general de este Sitio de Salud, María Pastora Sandoval, se mostró muy conforme con la asistencia y la colaboración de empresas como la nuestra que buscan entregar beneficios en la alimentación. “Agradezco especialmente a Anahí Yerba Mate por estar con nosotros. Como viví en Argentina, me acostumbré a tomar mate” dijo, en la presentación inicial de los colaboradores.
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