Dieta del Mojito: Opiniones y Alternativas Saludables para Disfrutar sin Culpa
Hacer ejercicio y seguir una dieta saludable ofrece innumerables beneficios tanto físicos como mentales. Sin embargo, para llevar una vida fitness, a menudo se debe resistir a tentaciones diarias, como el alcohol.
Aunque las bebidas alcohólicas pueden proporcionar calorías vacías, existen opciones que reducen considerablemente su impacto calórico, permitiéndote disfrutar de celebraciones con más tranquilidad.
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Mojito Clásico
El Impacto del Alcohol en tu Cuerpo
Para entender mejor, un gramo (o mililitro) de alcohol aporta siete calorías, mientras que un gramo de grasa aporta nueve. Por otra parte, su consumo excesivo puede causar daño hepático irreparable, deterioro renal y aumentar el riesgo de padecer diabetes.
En cuanto a cómo afecta el alcohol a los músculos, obstaculiza la síntesis de proteínas, entorpeciendo tu entrenamiento. La buena noticia es que se puede disfrutar de un trago, cóctel o bebida alcohólica sin comprometer una rutina fitness, siempre con moderación.
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La nutricionista Patricia Zambrano entiende que factores como reuniones sociales y eventos pueden estimular el consumo de alcohol de manera responsable.
Graduación Alcohólica y Calorías
“Mientras mayor graduación alcohólica tenga, mayor va a ser el aporte de calorías”. Zambrano puntualizó que “la idea es que se beba lo mínimo; si es cerveza, que sea sólo una, y si es vino, sólo una copa”.
Desde el 7 de julio de este año, todas las botellas de bebidas alcohólicas deben incluir etiquetas de advertencia sobre su consumo nocivo, explicitando las calorías por cada 100 ml. Esta medida, parte de la Ley 21.363 promulgada en 2021, permite evaluar si un producto puede ser parte de tu dieta ocasionalmente.
Etiquetado de bebidas alcohólicas
Recomendaciones para un Consumo Responsable
La nutricionista también hizo hincapié en que “mezclar alcohol y deporte está totalmente contraindicado” y dio algunos tips para contrarrestar la resaca, especialmente si eres deportista y te has excedido con las copas.
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“El consejo es no hacer actividad física el día siguiente, ya que el exceso de alcohol produce deshidratación, lo que aumenta la exposición a calambres y otras complicaciones”.
Opciones de Bebidas Alcohólicas Bajas en Calorías
Sabiendo que las bebidas alcohólicas con menos calorías son los vinos, los espumantes y las cervezas, Fabiola González, jefa de barra de Soberbio Bar y miembro de la Asociación Nacional de Bartenders de Chile (ACOBAR), profundizó en ciertas categorías de estos productos que contienen un aporte calórico aún menor.
“Las mejores opciones vendrían siendo los vinos espumosos, sobre todo los que se encuentran en la categoría Brut Nature, que contienen hasta tres gramos de azúcar por litro (o menos)”. En cuanto a los vinos, González descartó los dulces como el Late Harvest, que tienen la concentración más alta de azúcar.
Cócteles con Bajo Nivel Calórico
Fabiola González reveló algunas ideas para añadir estas bebidas alcohólicas con bajo nivel calórico en cócteles. Además de la clásica michelada (con o sin merkén) con alguna cerveza light o sin alcohol, también “se pueden realizar cócteles como el mojito espumante, mojito beer (con cerveza) o un carmenere sour, en base a endulzantes naturales que no aporten más calorías a la preparación”.
“Para trabajar en cócteles con estos tipos de bebidas alcohólicas bajas en calorías, lo ideal es utilizar productos como frutas de estación y endulzantes naturales como la miel, como también fijarse en que, si usamos pulpas, no tengan ningún aditivo”.
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La importancia de ingredientes naturales que no sumen azúcar u otros componentes nocivos es fundamental, ya que, de acuerdo a la nutricionista Patricia Zambrano, los cócteles pueden ser un arma de doble filo, pues no sólo existirán las calorías vacías propias del alcohol, sino que también hay que sumar la de los otros productos que se usen.
La Dieta del Mojito: Un Enfoque Diferente
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La Dieta del Mojito
Tabla Comparativa de Bebidas Alcohólicas y su Contenido Calórico (por 100 ml)
| Bebida Alcohólica | Calorías (aprox.) | Consideraciones |
|---|---|---|
| Vino Espumoso Brut Nature | 70-80 | Menor contenido de azúcar |
| Vino Tinto/Blanco Seco | 80-90 | Elegir opciones secas |
| Cerveza Light | 30-45 | Comparar marcas |
| Mojito Clásico | 150-200 | Depende de la cantidad de azúcar |
| Mojito Espumante (con endulzantes naturales) | 90-120 | Opción más ligera |
| Late Harvest (Vino Dulce) | 150-200 | Alto contenido de azúcar |