Dieta para Aliviar la Acidez Estomacal: Consejos y Recomendaciones
La acidez estomacal, también conocida como reflujo ácido, es una condición común que afecta a muchas personas. Se produce cuando el ácido que normalmente reside en el estómago se devuelve hacia el esófago (tubo de alimento). Debido a que el esófago no está tan bien protegido como el estómago, el ácido puede irritar el revestimiento.
Los síntomas de la acidez estomacal (reflujo ácido) se describen generalmente como una especie de dolor o sensación de ardor en la parte posterior de la zona de la garganta y el pecho (generalmente detrás del esternón). La acidez es la sensación de ardor (o quemante) que puede sentirse en el pecho o en la parte alta del estómago, conocida por algunos como ‘boca del estómago’.
Si bien hay algunas personas que sienten solo acidez, hay otras que pueden, además, sentir devolución de la comida (regurgitación) u otros malestares gástricos. Es importante consultar primero con un médico especialista (gastroenterólogo) para un correcto diagnóstico y tratamiento.
Causas de la Acidez Estomacal
La acidez puede ser provocada por lesiones erosivas en el estómago por alimentos, medicamentos o una infección. También puede ser generada por úlceras, tanto del estómago como del duodeno (intestino). Comer grandes comidas puede hacer que su estómago produzca demasiado ácido.
En el caso de la alimentación, se ha visto que el alcohol, las grasas y algunos aliños, todos parte de las comidas más típicas, pueden causar síntomas en algunas personas. Ciertos alimentos irritantes (algunos condimentos y el exceso de alcohol) pueden también producir acidez y es típico que este síntoma aparezca después de una ingesta exagerada de alcohol o de una comida copiosa. La nicotina es otro conocido factor productor de acidez en muchas personas.
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Hay que tener en cuenta, sin embargo, que no solo la dieta puede causarla.
Acidez Estomacal y Embarazo
Durante el primer trimestre del embarazo es normal la aparición de episodios de acidez, que se desarrolla cuando los alimentos que ingiere la madre son empujados desde el estómago hacia el esófago, lo que se puede traducir en reflujo o ardor en el estómago, dificultando la vida cotidiana. En cualquier tipo de embarazo son normales los cambios bioquímicos, fisiológicos y hasta emocionales debido a la carga hormonal que el cuerpo libera para proteger y nutrir al feto hasta el nacimiento.
Durante la etapa de la gestación es normal que aparezca una sensación incómoda, como de ardor y quemazón en el estómago o en el pecho. Una de las principales razones para la aparición de esta molestia es el cambio hormonal en la mujer; pues se ralentiza el tránsito intestinal. A esto se le suma la función de la hormona progesterona, que hace que los músculos se relajen, lo cual incluye los del sistema digestivo. Es allí cuando los ácidos del estómago suben hasta el esófago causando reflujo.
Pero es oportuno remarcar que estos síntomas aparecen en el último trimestre y también son producto de la presión que se ejerce sobre el útero debido al volumen de los órganos. Vale enfatizar que los primeros síntomas de la acidez son los siguientes: ardor estomacal, gases, náuseas, vómitos, sensación de llenura y digestiones más lentas.
Por otro lado, en el embarazo también se da el desplazamiento de los órganos por la presión, aumentando la sensación de acidez y pesadez, así como el dolor en el pecho. En el embarazo hay dos factores que pueden producir acidez, especialmente en el último trimestre del mismo. Por un lado, el aumento de la presión dentro del abdomen comprime en cierto modo el estómago y produce paso de ácido hacia el esófago. Pero más importante es el aumento de la progesterona, hormona que se sabe es un relajante del esfínter que existe entre el esófago y el estómago.
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Sin embargo, sobre la acidez gestacional es pertinente aclarar que aparece durante el embarazo; indistintamente de si fue concebido de forma espontánea o por un tratamiento de reproducción asistida. En líneas generales, este malestar (también conocido como pirosis) se produce como consecuencia de alteraciones nerviosas o de una relajación de los músculos gastrointestinales que dan pie al reflujo proveniente del contenido gástrico estomacal.
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Cuando una mujer queda embarazada, bien sea de forma natural o por un tratamiento de reproducción asistida; como la Fecundación in Vitro (FIV) o la Inseminación Artificial (IA) es normal que la paciente experimente cambios bioquímicos, fisiológicos y hasta emocionales debido a la carga hormonal que su cuerpo libera para proteger y nutrir al feto hasta la llegada del nacimiento. Todo este proceso empieza cuando la placenta segrega la hormona progesterona en el cuerpo y es la que causa la relajación de la válvula, la misma que separa el esófago del estómago.
Recomendaciones para Evitar la Acidez Estomacal
- Tratar de no comer muy cercano a la hora de acostarse.
- No consumir platos ‘muy pesados’ en la noche, lo que puede ayudar a reducir los síntomas.
- Si bien el ejercicio es beneficioso, este no debe realizarse inmediatamente después de comer ni de forma vigorosa.
- Evita acostarte inmediatamente después de comer.
Algunas recomendaciones para evitar la acidez estomacal son tratar de no comer muy cercano a la hora de acostarse, así como no consumir platos ‘muy pesados’ en la noche, lo que puede ayudar a reducir los síntomas. Asimismo, si bien el ejercicio es beneficioso, este no debe realizarse inmediatamente después de comer ni de forma vigorosa.
Alimentos Recomendados
- Frutas: Las frutas como el melón, la sandía o el plátano alivian los males en el sistema digestivo.
- Almendras: Para calmar la acidez estomacal, es recomendable comer dos o tres almendras luego de almorzar.
- Mostaza: Según Teresa Graedon, si bien puede sonar extraño, “mucha gente nos ha dicho que una cucharadita de mostaza amarilla alivia la acidez estomacal”.
- Jengibre: Esta planta es un tónico estomacal eficaz para luchar contra la acidez. Ante ello, se aconseja probar un poco de jengibre caramelizado o consumir una taza de infusión de éste.
Entre las comidas: es importante que la madre esté siempre hidratada y beba agua en el transcurso del día.
Alimentos a Evitar
- Comidas grasas
- Alimentos muy condimentados o picantes
- Cebolla (si no está bien preparada)
“Hay que evitar comidas grasas y alimentos muy condimentados o picantes”, señala el Dr.
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Tratamientos para la Acidez Estomacal
Para tratar el problema existe una serie de antiácidos que neutralizan, como su nombre lo indica, el ácido producido en el estómago, momentáneamente. Los antiácidos pueden aliviar el dolor, siempre que sean usados ocasionalmente. Hay que solicitar asesoría médica si no surten efecto o si su uso es demasiado frecuente. Sin embargo, el mejor tratamiento es la prevención.
En casos en los que la acidez es más severa, los médicos especialistas recomiendan que las pacientes tomen antiácidos como una alternativa para tratar la afección, pero siempre y cuando este tipo de medicamentos no interfiera con su salud ni con la del bebé. En caso contrario, si los síntomas son más leves, viene bien un cambio en la dieta de la futura mamá, al igual que en sus hábitos y estilo de vida; de esta forma se puede mantener la acidez de estómago bajo control si se cumple con las indicaciones médicas.
En Laboratorio MILAB, hemos desarrollado Acifin, un medicamento especialmente formulado para combatir la acidez estomacal, reducir la distensión abdominal y aliviar molestias como la flatulencia. Diseñado para quienes padecen gastritis o úlceras gástricas, Acifin está disponible en diversas sucursales.
Si la acidez es frecuente o afecta tu calidad de vida, podría ser un signo de una condición subyacente como el reflujo gastroesofágico (ERGE). La acidez estomacal y el reflujo gastroesofágico pueden ser incómodos, pero existen formas efectivas de aliviarlos y recuperar tu bienestar.
Opciones de Tratamiento Médico
- Antiácidos: Los antiácidos son una opción rápida y efectiva para neutralizar el ácido estomacal y aliviar la acidez.
- Inhibidores de la bomba de protones (IBP): Estos medicamentos reducen la producción de ácido en el estómago, proporcionando un alivio a largo plazo.
- Bloqueadores H2: Reducen la cantidad de ácido que produce el estómago.
Cuándo Consultar a un Médico
No obstante, si los síntomas se hacen más recurrentes, no mejoran con los antiácidos o interfieren con la rutina diaria de la persona, lo mejor sería consultar a un médico para que lleve a cabo una mayor evaluación, ya que podría tratarse de otra afección.
La acidez, sobre todo si es persistente en el tiempo, puede traducirse en una enfermedad orgánica del tubo digestivo alto. Con respecto al tratamiento, éste debe estar enfocado hacia su causa. Como las grandes causas de ella están en esófago, estómago y duodeno, el ideal es investigar estos órganos mediante una endoscopía digestiva alta, examen que se realiza en forma ambulatoria con sedación y que permite investigar la bacteria helicobacter pylori y practicar biopsias en caso que se requiera.
Existen otros métodos o diagnósticos, además de la endoscopía, para aquellos pacientes que persisten con el síntoma y que la endoscopía no revela grandes alteraciones. Estos estudios permiten detectar, por ejemplo, reflujo gastroesofágico que no ha dado alteraciones visibles con la endoscopía pero que al paciente le provoca muchos síntomas. Se trata de la pH metría de 24 horas y de la impedanciometría. Todos estos procedimientos están disponibles.
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