La carrera de Nutrición y Dietética se enfoca en la prevención y el cuidado de problemas de salud relacionados con la nutrición. La Universidad Autónoma ofrece una formación integral en esta área, preparando a sus estudiantes para enfrentar los desafíos del campo laboral con un enfoque en la salud pública y la investigación.
Perfil del Egresado
El o la egresado (a) de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antofagasta, es un o una profesional con las competencias necesarias para trabajar en el área de la salud, nutrición humana y los alimentos, que se encarga de la promoción, prevención, educación y rehabilitación del estado nutricional de las personas y la comunidad, respetando su contexto biopsicosocial y su ciclo vital.
El y la Nutricionista de la Universidad de Antofagasta lidera la gestión de los recursos necesarios para llevar a cabo los objetivos nutricionales de la comunidad. Su sello es ser un profesional autónomo, socialmente responsable, apegado a los principios éticos y culturales, comprometido con la realidad local, regional y nacional, capaz de enfrentar nuevos desafíos, preparado para conformar equipos de trabajo multidisciplinarios y participar en equipos de investigación con el fin de desarrollar propuestas de intervención que contribuyan a mejorar la salud de la población.
Gestiona recursos financieros y humanos, orientándose a maximizar el valor en las organizaciones privadas, públicas o en sus propios negocios.
Habilidades y Conocimientos Adquiridos
- Detecta la magnitud, determinantes y consecuencias de los problemas alimentario-nutricionales en el contexto de la situación epidemiológica local o nacional.
- Formula, gestiona y evalúa intervenciones nutricionales a nivel individual y grupal con el propósito de promover, prevenir y contribuir en la recuperación de la salud de la población.
- Utiliza herramientas de investigación para potenciar su desempeño profesional.
- El o la Nutricionista con mención en Nutrición Humana posee sólidos conocimientos en el área, demostrando habilidades y destrezas para el manejo dieto-terapéutico en patologías agudas y crónicas que requieren de un estricto tratamiento alimentario nutricional.
¿Por qué estudiar Nutrición y Dietética en la Universidad Autónoma?
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La Universidad Autónoma se distingue por varias razones:
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- Su modelo educativo obedece a un compromiso con la salud pública y se focaliza en áreas como la asistencia nutricional y gestión de la inocuidad alimentaria.
- Además, se diferencia de otras instituciones en áreas como soporte nutricional intensivo, nutrición en pacientes geriátricos, entre otras.
- Genera proyectos de investigación con un énfasis científico-tecnológico en torno a la calidad nutricional, procesamiento de alimentos, temas disciplinares en centros de salud comunitaria, hospitales o centros clínicos.
- Se adapta a la realidad de una universidad pública regional y a las características productivas de su entorno alimentario.
- Forma parte de la Facultad de Ciencias de la Salud que, por número y variedad de carreras, es una de las más grandes del país.
- Existen Convenios Asistenciales Docentes con Centros de Prácticas, en diversas comunas de las regiones del Maule, O´Higgins y Ñuble.
- Cuenta con módulos integradores que abordan el desarrollo de habilidades blandas en centros de simulación clínica y prácticas en centros de salud Hospitalarios y de atención primaria en salud.
Infraestructura y Recursos
La carrera cuenta con laboratorios disciplinares que permiten la integración de las distintas áreas:
- Laboratorio de bromatología
- Box de atención nutricional
- Ciencias de la dietética y composición corporal
Además, se dispone de:
- Laboratorios de Ciencias Básicas: Anatomía, Microscopía, Química.
- Laboratorios Disciplinares: Composición Corporal, Ciencias de la Dietética, Bromatología y Box de Atención.
Contamos con académicos con proyectos de investigación vigentes a nivel nacional e internacional. Los estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Autónoma, pueden adherirse a proyectos de investigación liderados por académicos de trayectoria que se desempeñan en el Instituto de Ciencias Biomédicas y otros.
Plan de Estudios y Prácticas
Plan de Estudios rediseñado y en constante revisión que permite ajustar la formación de profesionales de acuerdo a las necesidades del mercado laboral. Prácticas curriculares o tempranas a partir del segundo año de carrera.
Oportunidades de Especialización
Los egresados de la carrera de Nutrición y Dietética pueden realizar diferentes especializaciones para complementar su formación, lo que les ofrece mejores oportunidades laborales.
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Requisitos de Admisión
Puntaje promedio PAES (C.L. y M1.) ó promedio NEM que lo ubique dentro del 10% sup. En sistema de ACCESO del MINEDUC+458* puntos promedio PAES 2024/2025, rindiendo al menos una prueba electiva (Ciencias y/o Historia y Ciencias Sociales) o 10% Superior NEM.
Beneficios y Becas
- Recuerda: En nuestra Universidad puedes estudiar con beneficios ministeriales, incluyendo la GRATUIDAD, que exime al estudiante del pago de la matrícula y el arancel durante la duración nominal de la carrera.
- Con nuestras becas internas podemos llegar a financiar hasta el 100% de la matrícula del primer año a aquellos estudiantes que hayan postulado por via centralizada y hayan obtenido un rendimiento destacado en el promedio PAES o en su posición de egreso de enseñanza media.
Información Adicional
La carrera de Nutrición y Dietética que impartimos en la Autónoma tiene una variación en su costo dependiendo la sede en la que estudies. Nuestra Universidad también cuenta con otras Vías de Ingreso Especiales.
El modelo formativo de la Universidad resalta la centralidad de la persona, por lo cual la cercanía y el acompañamiento a nuestros estudiantes son elementos esenciales. De esta manera, buscamos formar a personas con un particular modo de ejercer la profesión: poniendo siempre a la persona en el centro de su quehacer.
Nos encontramos dentro de las primeras 10 mejores carreras de Nutrición y Dietética de Chile, de acuerdo al Ranking América Economía, año 2019.
Costos y Modalidades de Pago
Pago de Matrícula: El pago de la matrícula se realiza via webpay al momento de efectuar el proceso de matrícula por la plataforma Banner.
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Pago de Cuotas de Arancel: Se realiza en línea por webpay a través de la plataforma Banner o puede pagarse presencialmente en las cajas de la Universidad.
