¿Qué licor se puede tomar en una dieta baja en calorías?
Mantener un peso saludable es una preocupación creciente, pero eso no significa renunciar a disfrutar de un trago ocasional con amigos. El verano invita a cócteles refrescantes, pero muchas bebidas alcohólicas son altas en calorías y pueden afectar tu peso. Afortunadamente, existen opciones que, consumidas con moderación, no comprometen tu figura.
El alcohol y las calorías
Todas las bebidas alcohólicas contienen calorías, pero algunas son más amigables con tu dieta que otras. Katherine Larraguibel, nutricionista y directora de la Clínica DYET (Dieta y Entrenamiento), señala que "todo en su justa medida no hace mal, pero que eso es lo difícil".
Es importante recordar que:
- Un gramo de alcohol tiene 7 calorías, superando a los carbohidratos (4 calorías por gramo).
- El alcohol no proporciona nutrientes, a excepción de algunos antioxidantes en el vino.
- El cuerpo prioriza la oxidación del alcohol, aplazando la quema de grasas.
Eloina Fernández, nutricionista y académica de la Universidad San Sebastián, comenta que “si mediante los alimentos se ingerimos en día cubrimos el requerimiento de energía que necesitamos, de acuerdo a la edad, sexo y actividad física, le sumamos las calorías aportadas por las bebidas alcohólicas, estaremos fomentando el exceso de peso".
Opciones de bebidas alcohólicas con menos calorías
A pesar de los riesgos, es posible disfrutar de algunas bebidas alcohólicas con moderación si estás cuidando tu peso. Aquí algunas recomendaciones:
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- Cerveza: Es "relativamente" buena por su menor grado de alcohol, pero se recomienda limitar el consumo a 3-4 latas por semana.
- Vino: Tiene menos calorías y se sugiere no exceder las 6 copas semanales. El vino tinto, aunque ligeramente más calórico que el blanco (71 kcal por 100 ml), ofrece polifenoles antioxidantes.
- Espumante: Con 68 kcal por 100 ml y un alto contenido acuoso, es una buena opción. Opta por el extra brut o Brut Nature, que tienen menos azúcar.
- Sidra: Una de las opciones con menos calorías (40 Kcal cada 100 ml).
¡Cuidado con el mito! La cerveza sin alcohol también contiene calorías.
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Bebidas destiladas y cócteles: ¡Precaución!
Los destilados como el vodka y el whisky aportan más calorías que la cerveza y el vino debido a su mayor concentración de alcohol. Cuanto más alcohol, más calorías.
Los cócteles, a menudo, contienen aún más calorías que los destilados debido a la adición de azúcar o goma. Un pisco sour, por ejemplo, puede tener 349 calorías.
Alternativas más ligeras para cócteles
Si no quieres renunciar a los cócteles, considera estas opciones con menor aporte calórico (por porción):
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- Tequila Margarita: Aproximadamente 180 calorías (100 ml).
- Negroni: Alrededor de 190 calorías (150 ml).
- Martini cóctel: Unas 150 Kcal (100 ml).
- Mojito: 160-180 calorías (si se prepara con solo 2 cucharaditas de azúcar).
Trucos para reducir calorías en cócteles:
- Utiliza bebidas carbonatadas light o zero.
- Reemplaza el azúcar por endulzantes naturales o frutas de estación.
- Evita pulpas con aditivos.
Tabla comparativa de calorías en bebidas alcohólicas (por 100 ml)
| Bebida Alcohólica | Calorías (Kcal) |
|---|---|
| Sidra | 40 |
| Cerveza | 45 |
| Espumante | 68 |
| Vino | 71 |
| Pisco Sour | Más de 300 |
| Piscola | Más de 300 |
| Ron | Más de 300 |
| Vodka | Más de 300 |
| Whiskey | Más de 300 |
Recomendaciones finales
Para disfrutar del alcohol sin afectar tu dieta, sigue estos consejos:
- Modera el consumo: Bebe con moderación.
- Elige sabiamente: Prefiere bebidas con menos calorías y evita preparaciones con crema o azúcar.
- Hidrátate: Intercala cada trago con un vaso de agua.
- Evita el "bajón": Opta por snacks saludables como yogurt natural.
Recuerda que el consumo excesivo de alcohol puede tener efectos negativos en tu salud, incluyendo daño hepático y problemas renales. Si estás siguiendo una dieta estricta, consulta con un nutricionista para determinar la mejor manera de incorporar el alcohol de forma segura.
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