Tabla Nutricional de la Papaya: Un Análisis Detallado
La papaya es una fruta tropical apreciada por su sabor dulce y sus beneficios nutricionales. A continuación, se presenta un análisis detallado de su composición nutricional, basado en información adaptada de diversas fuentes confiables.
Información Nutricional por Porción
A continuación, se detallan los valores nutricionales de una porción de papaya, que corresponde a 1 unidad (155 g), y también se proporciona la información por cada 100 g.
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Valores Nutricionales
| Componente | Por 100 g | Por Porción (155 g) |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 67 | 104 |
| Proteínas (g) | 3,2 | 5,0 |
| Grasa total (g) | 1,7 | 2,6 |
| Grasa saturada (g) | 1,20 | 1,86 |
| Grasa monoinsat. (g) | 0,43 | 0,67 |
| Grasa poliinsat. (g) | 0,06 | 0,09 |
| Grasa trans (g) | 0,05 | 0,08 |
| Colesterol (mg) | 5,6 | 8,7 |
| H de C disp. (g) | 9,6 | 14,9 |
| Azúcares totales (g) | 4,9 | 7,6 |
| Azúcar (g) | 0,0 | 0,0 |
| Lactosa (g) | 0,0 | 0,0 |
| Sodio (mg) | 42 | 65 |
| Calcio (mg) | 91 | 144 (18%)* |
* % En relación a la Dosis Diaria Recomendada para Chile.
Consideraciones Adicionales
- Azúcares: La papaya contiene azúcares propios de la leche.
- Edulcorantes: Algunas preparaciones de papaya pueden incluir sucralosa y estevia. Por ejemplo, en un preparado de frutas con papaya en cubos (9,3%), la dosis de sucralosa es de 10,2 mg/100g (15,8 mg/porción) y la dosis de estevia es de 10,3mg/100g (16 mg/porción).
- IDA: La Ingesta Diaria Aceptable (IDA) de sucralosa es de 0 - 15 mg/kg de peso corporal.
Información Adicional sobre Preparaciones con Papaya
Algunos productos lácteos preparados con papaya pueden contener ingredientes adicionales como:
- Leche parcialmente descremada
- Preparado de frutas (papayas en cubo, agua, fructosa, almidón de maíz modificado, carragenina, saborizante natural, sorbato de potasio y estevia)
- Sólidos lácteos
- Almidón de maíz modificado
- Gelatina
- Sorbato de potasio
- Lactasa
- Cepas de yoghurt (L. bulgaricus y S. thermophilus)
- Sucralosa
- Estevia
Es importante tener en cuenta que estos productos pueden ser elaborados en líneas que también procesan nueces.
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Conservación y Consumo
Para mantener la frescura y calidad de la papaya, se recomienda:
- Conservar refrigerado entre 0 y 8°C.
- Una vez abierto el envase, consumir en un plazo de 4 días, manteniéndolo refrigerado.
- Consumir antes de la fecha indicada en el envase, que se encuentra rotulada en la tapa.
Advertencia
Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, fatsecret no ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo.
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