¿Cuántas Calorías Tiene una Porción de Garbanzos? Información Nutricional Completa
Los seres vivos necesitan energía para poder vivir, y la alimentación es la principal fuente de esta energía. Esta energía se obtiene de los macronutrientes aportados por los alimentos que consumimos. Es habitual el uso de la caloría como término para expresar el poder energético de los alimentos.
Los garbanzos son una excelente fuente de proteína de origen vegetal y son bajos en grasas y azúcares totales. Además de esto, los garbanzos brindan una buena cantidad de fibra dietética, lo que significa que se digieren lentamente otorgando una sensación de saciedad prolongada.
Cada caja de garbanzos listos contiene dos porciones que puedes llevar donde quieras, es tan simple como abrir y comer. Ahorra tiempo al hacer tus preparaciones ya que no necesitas ni remojar ni cocer las legumbres.
Propiedades nutritivas de los garbanzos y beneficios para la salud
Información Nutricional por Porción
A continuación, se presenta una tabla con información nutricional general de los garbanzos:
| Nutriente | Cantidad por 100g (aproximado) |
|---|---|
| Calorías | 364 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Grasas | 6 g |
| Carbohidratos | 61 g |
| Fibra | 17 g |
Nota importante: Los valores nutricionales pueden variar dependiendo de la preparación y origen de los garbanzos.
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Lo primero que haremos para cocer los garbanzos será poner los garbanzos en remojo. La noche anterior pondremos los garbanzos en abundante agua, idealmente más de 12 horas de remojo pudiendo llegar hasta 48. Al día siguiente, cuando haya pasado el tiempo de remojo, los garbanzos ya estarán hidratados.
A diferencia de otras legumbres, para cocer los garbanzos hay que meterlos siempre en agua hirviendo. Ponemos una tartera amplia con abundante agua a fuego fuerte. Añadimos ajo, cebolla y una hoja de laurel. Cuando el agua esté hirviendo incorporamos los garbanzos, dejamos que el agua vuelva a hervir y ponemos a fuego medio. Eliminamos la espuma que se pueda formar y opcionalmente podemos añadir perejil y un poco de zanahoria.
Aviso: Tenga en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para algunas personas y que se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier esfuerzo por perder peso o un régimen dietético. Aunque la información proporcionada en este sitio se presenta de buena fe y se cree que es correcta, no se ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo.
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