María Eugenia Romero: Una Biografía en el Mundo de la Nutrición

La historia de María Eugenia Romero se entrelaza con la evolución de las carreras del área de la salud en la Universidad de Playa Ancha (UPLA) en Chile. A comienzos de la década de los años 90, la UPLA experimentó cambios y proyecciones académicas significativas.

Universidad de Playa Ancha

Universidad de Playa Ancha

En este contexto, la entonces Facultad de Educación Física se propuso el desafío de formar profesionales que complementaran su trabajo y visión en las áreas de la prevención, cuidado y promoción de la salud.

Primeros Pasos en la UPLA

Fue en este ambiente de innovación y crecimiento que se comenzaron a visualizar otros horizontes. Dos años después, se incorporó la carrera de Terapia Ocupacional, siendo la segunda en Chile del Consejo de Rectores y la primera en la región.

Alimentación Saludable

Contribuciones de María Eugenia Romero

Dentro del ámbito de la nutrición, María Eugenia Romero ha contribuido con su experiencia y conocimientos. Su trabajo se suma a los esfuerzos de otros profesionales e investigadores en el campo de la salud.

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Alimentos para una dieta saludable

Alimentos para una dieta saludable

Investigaciones y Colaboraciones

A lo largo de su carrera, María Eugenia Romero ha colaborado con diversos profesionales e investigadores, participando en estudios y proyectos relacionados con la nutrición y la salud pública. Entre ellos destacan:

  • Mardones S,Francisco.
  • González S,María Angélica.
  • Schnettler,Berta.
  • Miranda-Zapata,Edgardo.
  • Grunert,Klaus G.
  • Lobos,Germán.
  • Denegri,Marianela.
  • Hueche,Clementina.
  • Poblete,Héctor.
  • Böger,Bruna.
  • Leal B,Andréa.
  • Lucchetta,Luciano.
  • Porto P,Ellen.
  • Marinov M,Pedro Antonio.
  • MacMillan,Norman.
  • Wiedeman M,Alejandra.
  • Ochoa O,Erika.
  • Maury S,Eduard.
  • Gotteland,Martin.
  • Vásquez M,Sandra Milena.
  • Suárez M,Héctor.
  • Zapata B,Sandra.
  • López B,Laura.
  • Longo N,Elsa.
  • Carballido P,María.
  • Di Carlo,Paula.
  • Saucedo-Molina,Teresita de Jesús.
  • Unikel-Santoncini,Claudia.
  • Herrán F,Oscar Fernando.
  • Quintero L,Doris Cristina.
  • Prada,Gloria Esperanza.
  • González,Verónica Beatriz.
  • Antún,María Cecilia.
  • Lava,María del Pilar.
  • Rossi,María Laura.
  • Ruggiero,Marina de.
  • Mirri,María Eugenia.
  • Cano-Estrada,Araceli.
  • Romero-Bautista,Leticia.
  • Morillo S,Marielba.
  • Visbal B,Tomas.
  • Altuve,Daisy.
  • Ovalles D,Fernando.
  • Medina G,Ana Luisa.
  • MacMillan K,Norman.
  • Yáñez-Silva,Aquiles.
  • Hespanhol,Jefferson Eduardo.
  • Gómez Campos,Rossana.
  • Cossio-Bolaños,Marco.
  • Lillo C,Manuel.
  • Rodríguez P,Pedro.
  • Giraldo G,Argenis.
  • Uscátegui P,Rosa Magdalena.
  • Restrepo C,María Teresa.
  • Estrada R,Alejandro.
  • Galván G,Marcos.
  • Atalah S,Eduardo.
  • Schnettler M,Berta.
  • Miranda V,Horacio.
  • Orellana C,Ligia.
  • Sepúlveda M,José.
  • Mora G,Marcos.
  • Lobos A,Germán.

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