Los profesionales directamente relacionados con el ejercicio físico han reconocido la importancia de evaluar la composición corporal y la condición física. En este sentido, han determinado que una baja condición física se asocia con una adiposidad elevada, condiciones que pueden predecir alteraciones cardiovasculares y metabólicas.
🍎 Calcular IMC o Índice de Masa Corporal [Fácil y Rápido] | Biología | | Química |
El estudio antropométrico cuantifica y suministra información de la estructura física de un individuo en un determinado momento, y de las diferencias motivadas por el crecimiento y el entrenamiento. Siendo por ello importante mencionar, que la cineantropometría permite evaluar la composición corporal, morfología, estado nutricional y proporciones del deportista, datos que posibilitan orientar hacia unos parámetros de máximo rendimiento, comparados con deportistas de élite.
De acuerdo con ello, el conocimiento y análisis de la forma corporal es un elemento importante en el deporte, ya que es indudable que determinadas características físicas estén ligadas al máximo desempeño deportivo. De otra parte, un número importante de estudios sugieren que los atletas de cada deporte presentan unas características morfológicas específicas que favorecen el llegar al alto rendimiento. Las investigaciones que tienen como objetivo principal el estudio de la composición corporal y la antropometría tratan de establecer cuáles son los aspectos que más influyen en el desarrollo y evolución de los deportistas.
Además, se debe resaltar que el crecimiento durante la adolescencia implica que los programas de detección de talentos en los jóvenes atletas deben ser cuidadosamente examinados, ejecutados y deben ser llevados a cabo con un riguroso seguimiento, ya que en esta etapa el efecto del crecimiento y la maduración pueden confundir el futuro rendimiento. De otro lado, puede decirse que la participación en un determinado deporte está asociada con unas características antropométricas y composición corporal, existiendo desde hace muchos años un interés científico por intentar definir las posibles diferencias estructurales entre atletas de diferentes modalidades deportivas.
Metodología del estudio
El estudio se realizó bajo un con enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo y de corte transversal. Se tomó el 100% de la población de deportistas colombianos del departamento del Huila, en efecto de una mayor confiabilidad. Se tomaron medidas antropométricas, sociodemográficas y pruebas de la condición física, durante un perìodo de tres semanas.
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El equipo de trabajo estuvo conformado por tres licenciados en educación física y profesionales del deporte, y dos antropometristas nivel I, certificados por la Sociedad Internacional para el avance de la Cineantropometría (ISAK), y que contaban con experiencia de 5 años en el campo. La edad, el sexo y las medidas antropométricas fueron consignadas en una hoja de registro diseñada para tal fin y siguiendo los protocolos establecidos por la ISAK (2006). Se tomó el peso (Báscula SECA 700), la talla (Estadiómetro portátil WCS - Modelo WOOD - Brasil), los pliegues cutáneos de tríceps, subescapular, suprailíaco, abdominal, muslo anterior, medial pierna (Calibrador CESCORF - Modelo Científico - Brasil); los diámetros óseos biacromial, bicrestal, húmero, muñeca, fémur (Calibrador para diámetros pequeños - Modelo FAGA S.R.L - Brasil); y perímetros musculares de brazo relajado, brazo contraído, antebrazo, muñeca, cintura, cadera, muslo superior, pantorrilla (Cinta Antropométrica - WISO modelo R88 - Brasil).
Composición corporal y somatotipo. Se obtuvo el índice de masa corporal (IMC) mediante la ecuación masa (kg)/talla (m2).
Somatotipo.
- Endomorfía: 0,7182 + 0,1451 * X + 0,00068 * X2 + 0,0000014 * X3.
- Índice Ponderal = talla (cm) / raíz cúbica del peso (kg).
Condición física. Para la frecuencia cardíaca (FC), el sujeto, al llegar a la valoración y durante el proceso de diligenciamiento de la ficha de registro, se le colocó el monitor de ritmo cardiaco (Polar F11 o Polar - FS1 E.U.), permaneciendo durante 10min en posición sentado, relajado, tranquilo y se luego se tomó la FC. Para la resistencia cardiovascular, el evaluado corrió en la Banda Rodante hasta alcanzar su frecuencia cardiaca máxima teórica, hallada mediante la fórmula de Tanaka para deportistas (Tanaka et al., 2001): FCmáx = 205 - (0,6 x Edad).
En cuanto a la resistencia de la musculatura abdominal, se utilizó el Test de Abdominales en 1min (Silva et al., 2006). Los test de saltos Squat Jump (SJ) y Counter Movement Jump (CMJ) se ejecutaron en la plataforma de contacto marca AxonJump “T” - Software Axon Bioingeniería Deportiva 4.02. El SJ, consistió en la realización de un salto vertical máximo partiendo de la posición de piernas de 90°, sin ningún tipo de rebote o contramovimiento. Las manos permanecieron en la cadera desde la posición inicial hasta la finalización del salto. En el CMJ, el deportista partió de la posición de pie con las manos sujetas a la cadera, donde permaneció desde la posición inicial hasta el final del salto.
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Deportes de tiempo y marca: levantamiento de pesas, atletismo (campo), natación, actividades subacuáticas, patinaje de carreras, ciclismo, motociclismo (velocidad), canotaje.
Los datos fueron depurados y analizados en el programa estadístico IBM SPSS versión 25.0. La estadística descriptiva incluyó el cálculo de medidas de tendencia central como la media (X̄) y de variabilidad como la desviación estándar (DE). En la estadística inferencial se realizaron análisis paramétricos, comparándose las diferencias de las variables estudiadas entre los grupos a través de la prueba de análisis de varianza de un factor (ANOVA), comprobándose antes la normalidad de las variables mediante la prueba de Kolmogórov-Smirnov.
La investigación se rigió bajo la Resolución 008430 emitida por el Ministerio de Salud de Colombia (1993) y las normas deontológicas reconocidas por la declaración de Helsinki, la cual regula las investigaciones realizadas con humanos (Asociación Médica Mundial, 2017).
Resultados
La Tabla 2 refleja los resultados obtenidos de las medias y desviaciones estándar de los 618 deportistas evaluados, en las medidas básicas (edad, talla, peso e IMC) y en los 4 componentes de la composición corporal expresados en porcentaje. También, se exponen las comparaciones de estas variables en grupos diferenciados por deporte, donde los deportistas de combate muestran valores significativamente más altos en el peso corporal, el IMC y el % de masa residual (p<0.05); y los deportistas de arte y precisión en la edad, el % de masa ósea y el % de grasa corporal, con diferencias significativas en esta última variable (p<0.05).
La Tabla 3 presenta los componentes del somatotipo de los deportistas, diferenciados por deportes y luego su clasificación. Los resultados presentados en la tabla 5 permitieron determinar la condición física en los deportistas colombianos.
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Comparación con otros estudios
Los resultados de los valores en la talla y en el peso, no coinciden por ejemplo con el estudio realizado en un grupo de deportistas españoles de balonmano, natación y karate categoría sub-14 y sub-16, (1,76m vs 58,78kg) donde la talla fue más alta y el peso más bajo con relación a los deportistas colombianos (1,68m vs 62,56kg). Pero con relación al porcentaje de grasa corporal, los españoles obtuvieron resultados más altos (11,85% vs 9,78%), respectivamente, y en el porcentaje de masa muscular los resultados fueron similares (46,29% vs 46,56%) respectivamente.
Por otro lado, en un estudio realizado con 44 futbolistas clasificados en entrenados y no entrenados de la categoría juvenil de 16 a 18 años, para los cuales se analizaron los datos de peso (69,86kg vs 62,56kg), talla (1,78m vs 1,68m), y porcentaje muscular (48,05% vs 46,56%) arrojando datos más altos con relación a los realizados en este estudio.
Con respecto al estudio realizado en adolescentes chilenos del taller deportivo del colegio Montesori de Temuco (Región de araucaria) con una edad promedio de 15 años, arrojaron resultados más bajos en las variables de talla (1,56m vs 1,68m), peso (58,2kg vs 62,56) e IMC (20,9kg/m2 vs 21,97kg/m2) respectivamente; con relación a los colombianos evaluados, teniendo en cuenta que el promedio de edad fue más bajo. Asimismo, en otro estudio los resultados arrojados son más bajos en las variables mencionadas anteriormente (1,62m vs 1,68m), (60,0kg vs 62,56kg), (19,9kg/m2 vs 21,97kg/m2) respectivamente.
Dentro de la misma clasificación de deportes en tiempo y marca se encontró el estudio compuesto por 85 deportistas de salvamento acuático de Alicante-España donde sus resultados no coinciden con el presente estudio ya que arrojo datos más altos en los españoles, en las siguientes variables: talla (1,72m vs 1,64m respectivamente) y porcentaje de grasa calculado con Carter (14,67% vs 9,92%), teniendo en cuenta que la muestra fue menor que en Colombia (85 vs 302, respectivamente). Para el caso de las variables peso (60,65kg vs 59,06kg, respectivamente) e IMC (22,57kg/m2 vs 21,62kg/m2), los datos fueron similares entre españoles y colombianos.
Por otro lado, Rodríguez et al. (2019) estudiaron un grupo de jugadores de futbol colombianos, que presentaron valores más bajos en el peso corporal (58,7kg) y el IMC (20,5kg/m2), y similares en el % graso (10,2%), al ser comparados con los colombianos de juegos de pelota. Lo mismo se presenta con 486 jugadores de fútbol jóvenes de 14 a 18 años de Macedonia en el peso (66,80kg), estatura (1,75m), pero un IMC similar (21,56kg/m2) al igual, el % de masa muscular en los macedonios fue mayor que en los deportistas colombianos de pelota (52,47% vs 45,30%).
Al confrontar los resultados de la composición corporal de los deportistas colombianos de arte y precisión con otras investigaciones, se observa que 53 gimnastas polacos de categorías seniors y juniors (Sterkowicz-Przybycien et al., 2019) evidenciaron un menor IMC (21,2kg/m2 vs 23,65kg/m2) y porcentaje de grasa corporal (9,8% vs 10,85%). Al comparar los resultados del presente estudio con otras investigaciones en españoles polacos y macedonios, en la variable del somatotipo se encontraron resultados similares en cuanto el componente de mesomorfia, el cual es el que predomina.
De acuerdo con esto, un grupo de adolescentes chilenos obtuvo un mejor consumo máximo de oxígeno (53,12ml/kg/min), aclarándose que la prueba realizada fue el Test de Course Navette.
Una vez finalizado el estudio, es importante indicar que no se presentaron dificultades considerables que no permitieran en el desarrollo adecuado de las etapas de la investigación.
Obesidad y su relación con la vivencia corporal en mujeres jóvenes
La obesidad es un problema de salud pública, especialmente importante entre mujeres jóvenes. El objetivo de un estudio fue comparar la vivencia corporal, los hábitos saludables y regulación emocional entre mujeres jóvenes chilenas con obesidad y normopeso. Los resultados indican que ambos grupos presentan insatisfacción con la forma y peso de sus cuerpos, predominando en las participantes con obesidad al percibir limitaciones corporales. Las mujeres con obesidad describieron que regularon emociones negativas a través de la alimentación.
La obesidad ha aumentado en incidencia y prevalencia respecto de años anteriores, y es actualmente una de las causas más importantes de morbilidad y mortalidad en la población mundial según la Organización Mundial de la Salud; específicamente en Chile, la prevalencia de la obesidad en población joven y adolescente, es de un 13,2% entre los 15 y 19 años, lo que resulta preocupante, dado que es un grupo de mayor riesgo de presentar malos hábitos alimentarios y mayores tasas de sedentarismo que otras edades. En investigaciones realizadas sobre comportamiento alimentario en Chile, especialmente en jóvenes universitarios, se encontró un bajo consumo de alimentos saludables (frutas, verduras entre otros), y altos niveles de sedentarismo.
En Chile, se ha podido estimar que hay un mayor riesgo de obesidad en las mujeres de 19 a 64 años comparadas con sus pares masculinos, y que éste es aún mayor en las mujeres de nivel socioeconómico medio y medio bajo. Actualmente la obesidad no se clasifica como un trastorno mental, aunque se le asocia con problemáticas de ésta índole, siendo las más usuales el trastorno por atracón y los trastornos afectivos y ansiosos. En los últimos años, la apariencia ha adquirido fundamental importancia por su asociación con trastornos alimentarios y por la relevancia que tiene entre las mujeres adolescentes y jóvenes.
La insatisfacción corporal en personas con sobrepeso/ obesidad, ha sido estudiada por su relación con conductas alimentarias de riesgo, y especialmente entre mujeres jóvenes y adolescentes, así como también, en relación a riesgos de desarrollo de algún trastorno de la conducta alimentaria (TCA). Por otra parte, en relación a la percepción de las dimensiones del cuerpo, algunos autores, plantean que personas con sobrepeso/obesidad existe la tendencia a subestimar el tamaño y silueta. Se ha observado que las experiencias afectivas corporales más potentes que presentan tanto mujeres con anorexia como con obesidad, son sensaciones apremiantes de vergüenza.
En relación a conductas alimentarias en condición de sobrepeso/obesidad, existe una consistente relación en la literatura entre los hábitos alimentarios y la regulación emocional. Especialmente, el sobreconsumo de alimentos es una estrategia para regular especialmente emociones negativas, lo que es más frecuente aún en individuos obesos y con trastorno por atracón. La sobreingesta en respuesta a estados emocionales intensos aparecen con mayor frecuencia en mujeres jóvenes con obesidad, y con alta valoración por la delgadez. También se han asociado los problemas alimentarios con problemas del ánimo, relacionando así la influencia de las emociones con la ingesta alimentaria; lo que algunos autores han llamado ingesta emocional.
En Chile, un estudio con una muestra de jóvenes de población general describe que las mujeres tienden a presentar mayor ingesta emocional (restrictiva/emocional) existiendo una relación directa con el Índice de Masa Corporal (IMC). Además, el estudio detectó que los afectos negativos influyen en la ingesta emocional y que el estrés aumenta los afectos negativos, observándose el efecto indirecto de éste en la ingesta emocional sólo entre las mujeres, por lo tanto el modelo que desprenden los autores de esta investigación, es que el estado nutricional se ve directamente afectado por la ingesta emocional, tanto en hombres como mujeres, siendo mayor en mujeres, pero en tanto ésta esté mediada por algún estado emocional negativo, y además el estrés intensifica esta relación, siendo esto especialmente significativo para las mujeres jóvenes de 20 a 26 años.
Metodología de la investigación sobre obesidad
La presente investigación es de carácter fundamentalmente exploratoria. Se utilizó un diseño descriptivo-analítico, con un enfoque metodológico cualitativo, basado en la Teoría Fundamentada, la cual busca describir y generar modelos comprensivos de fenómenos sociales. Esta metodología es apropiada para acceder a los procesos subjetivos de los entrevistados y para sistematizar información a partir de fenómenos emergentes que surgen desde el discurso de los participantes, permitiendo una comprensión de los fenómenos estudiados. Se describen en el presente trabajo sólo las categorías descriptivas encontradas, a través de la codificación abierta, es decir, la categorización a través de conceptos que surgen de los datos, porque siendo un trabajo exploratorio se espera mostrar lo más cercano a las propias vivencias y puntos de vista de las participantes.
El muestreo fue propositivo, es decir se buscan casos que representen a otros similares a ellos y también se buscan comparar situaciones distintas. Para acceder a las participantes, en una etapa inicial se contó con un informante clave, es decir, un profesional especialista en temas alimentarios, que facilitó el contacto con las potenciales participantes. Posteriormente, se usó la técnica de muestreo bola de nieve, en que cada entrevistada facilitó el contacto con próximas participantes en función de los criterios de inclusión/exclusión, y previa autorización de ésta.
Se privilegió la homogeneización de la muestra en variables sociodemográficas y de historia clínica, como una forma de que dichas variables se presenten lo más parecido posible en ambos grupos de sujetos, intentando favorecer la diferenciación entre las participantes a partir sólo del IMC (relación: talla(m)/peso(kg)2), por lo cual la muestra quedó conformada por mujeres jóvenes que trabajan en el área de salud y de nivel socioeconómico medio bajo, definido en función del ingreso per cápita del hogar, en función de los rangos monetarios entregados por el Instituto Nacional de Estadística de Chile, y también fueron pareadas respecto a presentar antecedentes médicos, tener pareja e hijos . Al homogenizar la muestra la ventaja es de poder profundizar en un grupo particular, lo que permite hipotetizar la transferibilidad de los resultados a una población similar, aunque no permita generalizar a otros tipos de población.
Respecto de los criterios de inclusión utilizados, éstos fueron: (a) mujeres chilenas entre 18 y 25 años, (b) que estén cursando estudios secundarios o superiores, (c) Nivel socioeconómico Medio o medio bajo, (d) IMC: para las normo peso entre 18.5 y 24.99 y superior a 30 para aquellas con obesidad.
Se usaron los siguientes cuestionarios: 1) Multidimensional Body Self Relations Questionnaire (MBSRQ) que mide imagen corporal, 2) Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) para evaluar ingesta emocional, y 3) Derogatis Symptom Checklist (SCL-90), que mide sintomatología psicológica.
Finalmente, se realizaron entrevistas en profundidad, cuya duración fue de aproximadamente 90 minutos cada una, y fueron realizadas por dos psicólogas clínicas debidamente capacitadas. Las preguntas realizadas en la entrevista tenían como objetivo principal el que las participantes describieran la percepción, actitudes y conductas específicas en relación a su vivencia sobre el cuerpo.
Algunas preguntas fueron: ¿En qué situaciones la vivencia del cuerpo adquiere mayor relevancia? ¿De qué manera afectan estas percepciones en el cuidado o no que le dan a su cuerpo? ¿Cómo describirían la relación que tienen con su propio cuerpo? ¿En qué medida el estado de su cuerpo les produce ansiedad o depresión y de qué manera esto afecta la mantención y/o cambio en su cuerpo y peso? ¿Cuán satisfechas o insatisfechas se sienten con su propio cuerpo? ¿De qué manera esto afecta las actitudes, pensamientos, percepciones y afectos acerca de su corporalidad? ¿Qué relación describen entre la satisfacción o insatisfacción corporal en el cambio o mantención del propio peso? ¿Cómo se valoran a sí mismas y qué relación tiene dicha valoración con la vivencia corporal?
A través de una labor inductiva, y un diseño metodológico flexible, que permite integrar la información inesperada y contrastar sucesivas hipótesis, se trabaja con categorías emergentes, maximizando la posibilidad de descubrir algo nuevo; esto es un análisis descriptivo por medio de codificación abierta. El análisis de datos descriptivos es un proceso inductivo que consiste en construir categorías generales a partir de datos particulares; el material es fragmentado, examinado párrafo por párrafo, y cada unidad de sentido es conceptualizada y nominada, es decir, se le adscribe una etiqueta verbal que interprete el significado de la información recogida. Los conceptos obtenidos luego se agrupan en categorías, las que se organizan jerárquicamente.
Respecto a los criterios de rigurosidad científica, se presenta una descripción acabada del campo, que permita detectar situaciones similares en las cuales los hallazgos y conceptos emergentes del estudio sean atingentes, apuntando a la transferibilidad. Respecto de la credibilidad, todos los procesos de análisis fueron triangulados, es decir fueron analizados por más de un investigador y todas las entrevistas fueron realizadas por miembros entrenados del equipo, dos psicólogos clínicos y/o investigadores independientes de quienes realizaron los análisis de los datos. Respecto a los criterios éticos, se utilizó consentimiento informado donde se explican los objetivos, riesgos y beneficios para las participantes, la confidencialidad de los datos, anonimato, voluntariedad, y posibilidad de retirarse cuando lo estime conveniente, y autorización para grabar las entrevistas.
Percepciones corporales
Las participantes con normopeso describen que, a pesar de estar satisfechas con su cuerpo, hay partes de este que les gustaría cambiar. Las participantes con obesidad, describen un proceso donde “emerge” la percepción de sus cuerpos. Esta percepción es momentánea no permanece en el tiempo, y es a partir de la observación de sus figuras en el reflejo de alguna superficie, o a través de ciertas sensaciones fisiológicas o kinestésicas, como la sudoración y el dolor articular, que se toma conciencia del cuerpo. En esta experiencia, aunque momentánea, las participantes describen que, aunque la representación habitual de su cuerpo les acomoda, ésta realmente no coincide con lo que perciben en el reflejo o con las sensaciones de su cuerpo.
Las participantes con obesidad, también describen grados variables de (in) satisfacción con la IC.
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